Thursday, June 11, 2020

Bisnis Plan


Makanan
-bitter billen / shihlin /  tahu krispy
-baso /cimol tusuk
-kebab
-Dimsum
-Sushi
-pempek
-tahu susu 
-kripik bawang

Minuman
-cendol + varian rasa
-susu murni
-es kelapa blender
-thai tea Botol 1 liter
-Puding

Contoh Bisnis Plan
Merk: Puding susu sedot crot
Isi: Puding puyo
Minuman: Yakult / Susu UHT (Greentea, Coklat, Vanilla)
Harga Jual: 500ml (30.000), 250ml (15.000)
Bahan Krim Keju: 10.000
Bahan puding : 20.000
1 kaleng Susu Kental Manis (optional -carnation, bendera, dsb)
1 bungkus nutrijel puding / nutrijel agar agar
3-4 sdm tepung maizena (larutkan di 500ml air)
2100 ml air (aku pake 6 kaleng air bekas SKM)
100-125 gr gula pasir (selera aja ya hehe soalnya dh manis)
1/2 sdt garam
2-3 tetes pewarna / perasa makanan 

Estimasi penjualan perhari
500ml 10 buah = 300.000
250ml 10 buah= 150.000
Harga profit kotor perhari 450.000
Jumlah hari dalam sebulan 30
Harga profit kotor perbulan 13.500.000
Estimasi Harga pokok Jual
Botol kaca 500ml 10 buah = 75.000
Botol plastik 250ml 10 buah = 10.000
Susu UHT 5 liter = 90.000
Bahan Puding 5x  = 100.000
Bahan krim keju 5x = 50.000
Harga pokok jual per hari 325.000
Jumlah hari dalam sebulan 30
Harga pokok jual perbulan 9.750.000
Harga profit Bersih = 3.750.000


Cara Pembuatan Produk
Siapkan 1 panci. Masukkan dan campurkan 1 kaleng susu kental manis larutkan di 2100ml air 
Masih dalam panci yg sama, masukkan 1 bungkus nutrijel agar2 / puding lalu aduk secara continue (usahakan jgn sampe berenti) tambahkan 3-4 tetes pewarna atau perasa masakan
Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan di 500ml air kedalam panci tersebut, aduk lg
Masukkan gula pasir dan aduk hingga merata
Tambah sedikit garam dan aduk lalu test rasa
Aduk hingga mendidih lalu matikan api.
Tuang ke dalam tempat yang sudah disediakan
Tunggu hingga dingin lalu masukkan kedalam kulkas
Silky puding puyo siap dihidangkan

No comments:

Post a Comment

Kenapa harus menulis?

Menulis dapat membuat kita menjadi lebih baik. Menulis menyebarkan informasi yang bermanfaat. Dengan menulis kita dapat menghibur orang lain...